Sobremesa: tu Local en una Tablet, y lo que Opina la Gente de Cada Plato
Los sistemas de gestión saben cuánto vendiste. Las apps de reseñas te dicen cuántas estrellas tiene tu local. Sobremesa te dice qué plato tenés que arreglar: junta lo que opina la gente de cada plato con lo que se vende y lo que te cuesta hacerlo.
Probalo en un bodegón inventado
La demo es el Bodegón del Sauce, un bodegón con parrilla con datos inventados. Todo se puede tocar: los datos vuelven a su estado inicial.
- Abrir una mesa, cargar platos y verlos entrar a la cocina
- Ver las estrellas de cada plato en la carta del celular
- La matriz de la carta, en Administración → Opiniones
- Pedir con envío y seguir el pedido en el mapa
Para quién es
- Restaurantes, bodegones y parrillas con salón, cocina y mozos que van y vienen.
- Bares y cafés con salón y barra.
- Rotiserías y cocinas que solo hacen delivery o take away: cada canal se prende por separado.
- Dueños que no saben cuánto les deja cada plato ni qué piensa la gente de cada uno.
Qué incluye
Opiniones por plato, solo de quien comió
Califica solo quien pidió el plato y lo recibió, en la mesa o en su casa, y una sola vez por plato. Las estrellas se ven en la carta antes de pedir. Una opinión ofensiva se puede ocultar, pero queda registrado quién y por qué.
La matriz de la carta
Cada plato ubicado por cuánto gusta y cuánto deja, según cuánto se vende: los que hay que cuidar, los que gustan pero dejan poco, los que dejan pero decepcionan y los que conviene sacar. Con la tendencia del último mes.
El salón y la cocina, en tiempo real
El plano del salón con cada mesa en su estado, comandas desde la tablet y una pantalla por estación con colores por demora. El cliente pide desde el QR de su mesa, sin app ni registro, y la comida pasa por el mozo antes de ir a la cocina.
Delivery y take away propios
Una página del local para pedir, un panel de pedidos aparte del salón y el seguimiento en el celular, con la moto en el mapa. Sin comisión por pedido: el cliente es del local.
Recetas, costos y stock
Cada plato con su receta. Si sube un insumo, el costo y el margen se recalculan solos y te avisa qué plato quedó bajo. Cada venta descuenta el stock.
Cómo lo trabajamos
Sobremesa es un sistema para bares, cafés y restaurantes. Maneja el salón, la cocina, el delivery y los costos desde cualquier tablet, PC o celular, sin instalar nada, y suma algo que ningún otro tiene: la opinión de la gente sobre cada plato, cruzada con lo que se vende y lo que cuesta hacerlo.
Tiene su propio sitio, con todo el detalle para locales y para comensales. Y podés recorrer la demo completa: un bodegón inventado con dos meses de historial.
Preguntas frecuentes
¿Puedo probarlo?
Sí. La demo es un bodegón inventado, con su salón, su cocina, su carta, sus costos y dos meses de opiniones. Entrás a la tablet sin registrarte y la pantalla te muestra los PIN de prueba.
¿Mis clientes tienen que bajar una aplicación?
No. Escanean el QR de la mesa o entran a la página del local, desde el navegador, sin cuenta ni clave.
¿Y si me ponen reseñas falsas?
Solo puede calificar quien pidió el plato y lo recibió. Para llenar un local de reseñas falsas habría que comer ahí.
¿Cobra con Mercado Pago? ¿Hace factura electrónica?
Todavía no. Hoy el delivery se paga por transferencia, confirmada antes de cocinar, o en efectivo al recibir. Mercado Pago, la caja y la factura electrónica vienen en las próximas etapas.
¿Cuánto cuesta?
Depende de qué uses: el salón, el delivery, los costos. Te armamos la propuesta según tu local.